Ο Λαρίσης Πολύκαρπος

Φίλος του Κωλέτη, κολλητός το Αλή Πασά. κάνει το τραπέζι στον Άγγλο γιατρό Herny Holland, o οποίος μας το περιγράφει: στο τρίπατο σπίτι του, ένα από τα καλύτερα της Λάρισσας… σερβίρεται από σερβιτόρους-κληρικούς-υπηρέτες, << σούπα, βραστό πρόβατο, κοτόπουλα ψητά, αρνί ψητό, πουλερικά με κάστανε, αρνί με σέλινο, αρνί καπαμά, τυρί κατσικίσιο, αχλάδια ψητά και σταφύλια>> Ο λόρδος γιατρός τάχασε. Ούτε στον πύργο του στην Σκωτία δεν είχε
τέτοια μεγαλεία. Μα πως να έχει, όταν μας διαβεβαιώνει ότι ο εν Μητροπ��λίτης, μόλις σαραντάρης, είχε ετήσιο εισόδημα 9.000 λίρες! Όπως το ακούτε! Εννιά χιλιάδες λίρες τον χρόνο, αφορολόγητες. Επάγγελμα. Δεσπότης! Και να μην ξεχνάτε ακόμη και το <<παλάτι>> του Αγίου Άρτας και Ουγγροβλαχίας, Ιγνάτιου με <<τα ανατολίτικα μεγαλεία, που έμοιαζε με κατοικία πλούσιο αγά….>>, όπως γράφει ο φιλοξενούμενος επισκέπτης του.